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昆明康輝旅行社分享:朝鮮旅游美食攻略
時間:2019-05-30 09:15來源:未知 作者:康輝旅行社 點擊:

如今,隨著生活水平提升,旅游已經越來越火爆,特別是國外旅游,越來越多的人選擇國外旅游,而朝鮮旅游是如今很多人選擇去旅游的地方。美食自然是旅游中不能缺少的,很多人對朝鮮旅游的美食不了解,下面昆明康輝旅行社就跟大家分享朝鮮旅游美食攻略。

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朝鮮的飲食以清淡為主,無論是白米飯還是和其他雜糧混合煮成的米飯都是朝鮮人的主食。副食是湯和泡菜,泡菜是獨具特色的食品,一種用芹菜、白菜和蘿卜或黃瓜加上鹽、蒜、洋蔥、生姜、紅辣椒和甲殼類海鮮等腌泡而成的辣菜,一年四季都用各種新鮮蔬菜腌泡菜吃。湯有菜湯、魚湯、醬湯等多種。此外幾乎每頓都有涼拌菜,腌制品或蕎麥冷面。

 

特色食品

 

咸菜

 

咸菜是朝鮮族喜愛的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,蘿卜,黃瓜,芹菜等為原料,洗凈后切成片、塊、絲,用鹽鹵上,然后再拌以芝麻、蒜泥、姜絲、辣椒面等多種調味品,吃起來清脆爽口,咸淡適口。

 

泡菜

 

泡菜也叫辣白菜,朝鮮語叫“吉木其”,是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜,放在淡鹽水中發酵,然后加入辣椒、姜末兒、白皮蒜、香菜籽等調料,數日后即可食用。

 

打糕

 

打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用時切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起來勁道、味香。因此朝鮮族歷來把打糕當作上等美味,每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時都要做打糕。

 

松餅

 

朝鮮的松餅如中國的餃子。松餅是反把和好的米面搟成小面片,后把拌有芝麻、棗、糖的小豆餡包在里面,再放到松樹葉上蒸熟而成。

 

冷面

 

朝鮮族喜吃冷面,冷面的主料為白面,蕎麥面和淀粉。做冷面時先把和好的面用專用機械壓入鍋中,煮熟后撈出,用冷水冷卻。后加牛肉湯或雞肉湯,配以泡菜、辣椒、牛肉片、雞肉丸子、蘋果片、雞蛋等佐料即可食用。朝鮮族過去在正月初四中午吃冷面,說是這一天吃了長長的冷面就會長壽,現在一年四季都喜歡吃。

 

民以食為天,無論到哪個地方旅游,美食關注可能都是首要關注的,以上幾點為朝鮮旅游美食攻略,看了以上食物,是不是特別想去朝鮮,適時行動起來了,不可錯過。

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